17 dicembre 2012

Merry Christmas

nel cielo innevato
svolazza
questo simpatico snowman
per augurarvi
Buon Natale







13 dicembre 2012

poggiamestoli ....

una cuoca lo sa
in cucina ci vuole ordine
ogni cosa al suo posto

ed io vi dico ...
questo è il posto giusto dove mettere ..
il mestolo ...





uno un po' country


uno invernale ....


con effetti speciali ... a rilievo


uno classico con le fragoline


and the last but not the least


quello simpatico ...


asap

10 dicembre 2012

si avvicina il Natale ....

ed arriva il Natale
puntuale come ogni anno
per la gioia di tutti

per la prima volta
ho osato
ed ho organizzato con le amiche
pittrici
un'esposizione ... insomma
il mio Mercatino di Natale


l'occasione per incontrare tante amiche


l'occasione per far conoscere i miei manufatti


l'occasione per trovare un dono per Natale


l'occasione per raccogliere sorrisi e complimenti


l'occasione per condividere il mio mondo a colori


tante idee


fiori .. frutta .. e verdura


e simpatici omini di neve e di zenzero


asap

03 dicembre 2012

piccole donne crescono

mamma!
si tesora dimmi?
guarda che il set pappa con gli orsetti
è un po' da piccola
n'est- ce pas?

uhm .... già
la principessa è cresciuta
e gli orsetti sui piatti per piccole
principesse
non bastano più

ed ecco il nuovo set pappa
ops
set da pranzo per
giovani principesse




una didllina studiosa
per affrontar un futuro fra i libri



tante simpatiche lettere
per il nome da favola
della mia principessa


grande dimensione
per nobili pranzi


e per qualche anno
siam tranquilli


set piatto piano e fondo in porcellana bianca
dipinto a mano da moi con amore e
con colori a terzo fuoco

asap


13 novembre 2012

Cuor di ciocco

per iniziar bene la giornata
niente di meglio che un caldo muffin
il suo aroma è davvero
un dolce risveglio



ecco la ricettina
per realizzare domattina
questa semplice delizia per grandi e piccini

Ingredienti solidi

250 gr di farina addizionata di lievito 
125 gr. di zucchero  di canna 
1 c.no di lievito


Ingredienti liquidi

150 gr. di burro
130 gr. di cioccolato fondente
½ mug di latte
 mezza stecca di vaniglia sciolta nel latte
2 uova

ricetta per circa 18 muffin

Lavora con due ciotole in una gli ingredienti solidi nell’altra i liquidi.
Fai fondere il burro e lascialo poi raffreddare un poco 
 sbatti leggermente le uova con una forchetta
 unisci il latte e poi il burro. 
Nell’altra  ciotola unisci la farina
 lo zucchero
 il lievito e la vanillina 
 gira velocemente per amalgamare le polveri,
unisci ora i liquidi e sbatti velocemente
 ma per poco tutti gli ingredienti sempre con la forchetta. 
Dividi il composto ed ad una parte unisci il ciocco
sciolto con un po' di latte.
Alterna nei pirottini il composto bianco a quello al ciocco
Inforna in forno già caldo a 180° x 15 min
toglili subito dal forno altrimenti continuano a cuocere,
 non è una torta 




e se avete un po' di tempo
una spennellata veloce di nutella
ed un tuffo nella scatola 
delle codette al cioccolato
ed è pure .. decorato!!




asap

05 novembre 2012

L' alzatina ... golosa

La dolcezza oggi è di casa
qui in Aldina's corner
quando ho visto questa meravigliosa alzatina
la tentazione di dipingerla è stata forte
l'indecisione sul soggetto tanta

ed  ora eccola qua in tutta la sua ... golosità
ma a zero calorie


le pain au chocolat



la brioche


la crostatina au framboise


un trio irresistibile



due dolcetti alla frutta ....
 per non esagerare!!!



ed eccola pronta ad accogliere 
Le mille ed una dolcezza


adoro questa linea di porcellane Seletti
che riprendono i comuni oggetti in plastica e cartone
e li impreziosiscono con questa nobile materia


un chicchino di caffè per spezzare il gusto .. 


la succosa fragola ...


et voilà
io la adoro e voi che ne pensate?

alzatina in porcella bianca Seletti
dipinta a mano da moi
con colori a terzo fuoco
resistente ai lavaggi

asap 





29 ottobre 2012

il cous cous dell'Aldina


Il cous cous è il piatto più conosciuto ed apprezzato di tutto il Maghreb
mille e più le sue versioni, carne, pesce .. verdure
ed anche dolce si fa
un’infinità di spezie, profumi e colori
per creare un piatto unico che fa subito festa


di ricette sul web se ne trovano per tutti i gusti
questa è la mia versione … a me piace così

ingredienti per circa 6 persone
600gr. di cous cous *
1kg di carne di agnello
olio extra vergine di oliva 1 bicchiere
6 peperoni verdi lunghi
1 cipolla grande
1 spicchio di aglio
500 gr ceci secchi (in acqua dalla sera precedente)
3 carote medie
3 patate grandi
½ zucca tagliata a pezzi
1 cucchiaio harissa **
triplo concentrato di pomodoro
4 pomodori rossi maturi
1 chiodo di garofano
1 cucchiaio di paprika dolce
2 cucchiai di coriandolo
1 cucchiaio cannella
acqua di rose
Sale e pepe nero


Per preparare questo stufatone è bene utilizzare una couscoussiere



Nel caso ne foste sprovvisti potete rimediare con una pentola alta, tipo per spaghetti, ed un colopasta in metallo che coprirete con un panno per non disperdere il vapore ..

Procedimento:

scaldare l’olio nella parte bassa della couscoussiere ed far cuocere a fuoco vivo i peperoni, tagliati su un lato e salati all'interno, quando pronti togliere e conservare.
Ora rosolare la cipolla tagliata finemente a rondelle e l’aglio schiacciato.
A parte preparate la carne tagliata a pezzetti ed unitela al coriandolo, all’harissa ed alla paprika, quando la cipolla è appassita unite la carne e rosolate per bene.
Unite i ceci e lasciate sfumare un po’ … unite il concentrato di pomodoro ed i pomodori sbollentati e tagliati al coltello, girare e lasciare rosolare, unite sale e pepe q.b. ed il chiodo di garofano .. coprite il tutto con acqua bollente fino a livello dei manici della pentola, insomma durante la bollitura il liquido non deve toccare il fondo della couscoussiere. Coprite e lasciate che inizi a bollire.
 A parte in un pentolino scaldate, ma non bollite, dell’acqua salata, l’acqua di rose e con la cannella. In una ciotola capiente mettete il cous cous secco e bagnatelo con l’acqua profumata e poi sgranate con le mani. 


Pulite le carote tagliatele in due e quando bolle unitele allo stufato. Ora mettete il cous cous profumato nella couscoussiere con i buchi e mettetelo sopra la pentola che ribolle, coprite e lasciate bollire così per 50 min.


Dopo 50 min togliere il cous cous e rimetterlo nella ciotola e ripetere l’operazione con l’acqua profumata e poi sgranate. Pulire ed aggiungere allo stufato le patate tagliate a metà e la zucca. Rimettete il cous cous a cuocere a vapore e lasciate sobbollire ancora per 40 min.

Rimettere il cous cous nella ciotola, bagnatelo con il sugo ottenuto dalla lunga bollitura e mescolate bene, non bagnate troppo, lasciate riposare per 5 min e preparate i piatti con il cous cous di base e poi nel centro posizionate la carne, le verdure, anche i peperoni e poi in coppa i ceci con un po’ di sughetto di fondo.

In Tunisia si usa accompagnarlo con lben, un latte fermentato ….



·         * Il cous cous potete trovarlo nei supermercati, ma è precotto .. per un sapore originale vi consiglio di cercarlo nei vari negozi etnici sparsi sul suolo italico
·        ** L’harissa è un pasta di peperoncino .. piccantissima ma buona, si trova anche da noi nei supermercati

Chahya taiiba

22 ottobre 2012

una tazza .. la rosa canina ... quasi un gioco

la semplice delicatezza
della rosa canina
si intreccia
su questa tazza teiera
pronta per il vostro te ..

una coccola
nei prossimi  lunghi e freddi
pomeriggi invernali




adoro dipingere le tazze
ed adoro la rosa canina


questa volta ho scelto un bel giallo
che scalda il cuore



ma l'avevo anche dipinta in rosa
una vera delizia romantica .. qui



e poi adoro le bacche
in rosso intenso


 un altro esempio qua
in lilla e giallo



.. le sue minute dimensioni
fan venir voglia di giocare ...



tazza e teiera in porcellana bianca
dipinta a mano con colori a terzo fuoco

asap

15 ottobre 2012

targhettina marina ..

un'onda marina
a portar un po' di colore 
in questo autunno ormai
grigio e piovoso

la dolcissima
Sara
si è innamorata
della mia targhetta
che trovate qui

ed è nata una nuova
creazione marina



targhetta in porcellana bianca
dipinta a mano con colori a terzo fuoco

asap

08 ottobre 2012

un orso per Sweet Noel

eccolo qui il mio orsetto
per la bella iniziativa organizzata
da alcune blogger amiche
Sweet Noel
un piccolo contributo
per un grande progetto
la ricostruzione di una scuola
in Emilia
trovate il link a destra

se vi piace la trovate qui
insieme a tante altre creazioni
contattate le organizzatrici
e contribuite anche voi
a questa bella iniziativa



un tenero orsetto
con una bella sciarpotta
per affrontar l'inverno


il titolo dell'iniziativa
per non dimenticar ....


un tralcio di bacche
ed è subito Natale

pallina in porcellana bianca
dipinta a mano con colori a terzo fuoco
design JMPrice