ancor tante creazioni natalizie
avrei da mostrarvi
ma è giunto il momento
del riposo
un po' di tempo per riflettere
su questo periodo difficile
e sull'anno che verrà .....
vi regalo la ricetta
dei biscotti speziati
che scalderanno i vostri cuori
400 gr. farina - 150 gr burro
200 gr. zucchero a velo
3 uova (due intere + 1 tuorlo)
1 cucchiaino di lievito
mix di : cardamomo (2 semi)
zenzero - cannella - noce moscata
2 chiodi di garofano
la buccia di un peperoncino ino
vanillina
macinare tutte le spezie ed aggiungerle allo zucchero
e poi alla farina ed al lievito
impastare con il burro ammorbidito ma non troppo
aggiungere le uova
far riposare la frolla per 12 ore in frigorifero
stendere la pasta dello spessore desiderato
tagliare con le formine (io uso il gingerbread)
ed infornare a 180° per 10 minuti.
a presto mie bloggerettes
io me ne vo ..... al mare nella terra di Tunisia
.. a gennaio quindi
*.*
